I cretesi praticavano la coltivazione della vite insieme a quella dell’olivo e degli alberi da frutto. Il clima mite, infatti, consentiva la crescita e la produzione di tali risorse che rappresentavano dei punti di riferimento per lo sviluppo dell’alimentazione minoica. Dalle tavolette in Lineare B dei Micenei sappiamo che le viti venivano fatte crescere direttamente sugli alberi di mele o di fichi: questa consuetudine aveva un duplice vantaggio poiché, da un lato consentiva di ottimizzare gli spazi adibiti alla coltivazione e dall’altro, la presenza degli alberi da frutto garantiva un solido supporto di crescita per le viti che si sviluppavano rigogliose e sane. Molto probabilmente la tecnica era stata ideata e ampiamente praticata già dai vignaioli minoici e il metodo era stato poi adottato anche dai Micenei nella Grecia continentale.